Bakłażan – nie tylko z grilla

Bakłażan to wyjątkowe warzywo, które idealnie odnajduje się w praktycznie każdej kuchni. Niezależnie od tego, czy preferujemy go pieczonego, smażonego czy też duszonego. Odpowiednio przygotowany da nam nie tylko dużo satysfakcji, ale także dostarczy potrzebnych składników odżywczych. Znajdziemy go w zasadzie na każdym stoisku warzywnym. Bakłażan jak niektóre inne warzywa posiada oczywiście rozmaite odmiany charakteryzujące […]

Wegańskie BBQ, czyli jak urozmaicić grilla

Sezon na grilla ruszył pełną parą. Tłustym wołowym burgerom, stekom i karkówkom mówimy dość! Od pewnego czasu panuje moda na zdrową żywność. Dzieje się tak dlatego, że wegańskie dania mają wysoką zawartość składników odżywczych, a także znacznie krótszy czas przygotowania. Czy jednak jesteśmy skazani na to, że nasze wegańskie BBQ będzie składało się wyłącznie z […]

grill

Sezon grillowy w pełni, co można grillować oprócz kiełbasy?

Grill to niezbędny element każdego lata. To świetny sposób na spędzenie czasu z rodziną czy znajomymi. Idealny pomysł na zachwycanie się naturą, złapanie oddechu i odpoczynek na świeżym powietrzu. Co, jeśli jednak znudziła się już zwyczajna kiełbasa? Albo w rodzinie macie wegetarianów, a nie macie pomysłów na danie dla nich? Przychodzimy z pomocą. Mamy dla […]

Wiosenno-letnie szaleństwo, czyli zielone koktajle na bazie warzyw

Jeśli ktoś zadałby nam pytanie, w której porze roku nasza odporność spada najbardziej, większość z nas odpowiedziałaby zapewne że zimą. Jest prawdą, że podczas niej jesteśmy wyjątkowo narażeni na rozmaite infekcje i dolegliwości. Jednakże, aby nasz system immunologiczny był silny i stanowił dobrą barierę dla wirusów powinniśmy dbać o niego przez cały rok. Izolacja i […]

herbata, gorące napoje, napoje rozgrzewające

Rozgrzewające herbaty na zimowe wieczory. Trzy top przepisy!

Gruby koc, wciągająca książka i kubek pysznej, rozgrzewającej herbaty – przepis na niezbędnik umilający szare, jesienno-zimowe wieczory. Klasyczny earl grey stał się na ciebie nudną rutyną? Smak zielonej herbaty nie przynosi już zaskoczenia? Prezentujemy przepisy na trzy napary, które bez problemu przygotujesz w domowym zaciszu. Czarna z miętą, imbirem i kardamonem Bez wątpienia imbir należy […]

Cold brew – „parzenie” na zimno

Zimowa aura powoduje, że coraz bardziej nabieramy ochoty na rozgrzewające napoje. Przez chłodniejsze dni oraz deszczową pogodę częściej więc zaczniemy sięgać po kawę czy herbatę, które dla niektórych w okresie wzmożonych upałów ustępowały miejsca bardziej orzeźwiającym trunkom. Wciąż jednak, nie mogąc rozstać się z latem, skłaniamy się ku chłodnym napojom. Jak to pogodzić? Odpowiedzią okazuje […]

jesienne warzywa i owoce

Najlepsze jesienne warzywa i owoce!

Liście drzew nabrały ciepłych barw, a to oznacza, że przyszła nasza wspaniała polska jesień! W tym okresie talerze wypełniają się piękną paletą kolorów, a to za sprawą przeróżnych warzyw korzeniowych i soczystych owoców. To czas treściwych i rozgrzewających posiłków. Sprawdź, najlepsze jesienne warzywa i owoce, które przy okazji pomogą zadbać o odporność. Temperatura zaczyna powoli […]

Się je ferment – domowe kiszonki na jesień

Się je ferment – domowe kiszonki na jesień

Zazwyczaj, gdy mówimy o domowych kiszonkach, wyobraźnia podpowiada nam kształt podłużnego zielonego warzywa. Nic dziwnego, w końcu ogórek okazuje się prawdziwym królem produktów fermentowanych. To właśnie on w okresie jesiennym najczęściej trafia do słoików, by później długo leżakować, nabierać smaku i właściwości korzystnych dla naszego organizmu. Zakorzeniony w naszej świadomości ogórek kiszony sprawia, że często […]

domowe mikstury

Domowe mikstury o poranku – pij na zdrowie!

Jesienny sezon przez wiele osób kojarzony jest głównie z przeziębieniem. Nic dziwnego, w końcu właśnie wtedy najbardziej obniża się nasza odporność, przez co jesteśmy bardziej podatni na wszelkie choroby i infekcje. W odpowiedzi na to media stale zasypują nas reklamami suplementów diety bez recepty, które kuszą przede wszystkim wygodą zażywania. Warto jednak pamiętać, że suplementacja […]

Zdrowe zamienniki popularnych przekąsek!

Zdrowe zamienniki popularnych przekąsek!

Każdy z nas ma chwilę słabości, w której pozwala sobie pofolgować na pysznych ucztach. Czy to na imprezie, czy na wakacjach – bardzo często postanowienia o zdrowym odżywianiu łamią się pod wpływem pokus takich, jak słone przekąski czy słodycze.  Nie jest łatwo się oprzeć, gdyż smak tych produktów, jest zazwyczaj bardzo przystępny. Niestety dobry smak […]