Się je ferment – domowe kiszonki na jesień

Się je ferment – domowe kiszonki na jesień

Zazwyczaj, gdy mówimy o domowych kiszonkach, wyobraźnia podpowiada nam kształt podłużnego zielonego warzywa. Nic dziwnego, w końcu ogórek okazuje się prawdziwym królem produktów fermentowanych. To właśnie on w okresie jesiennym najczęściej trafia do słoików, by później długo leżakować, nabierać smaku i właściwości korzystnych dla naszego organizmu. Zakorzeniony w naszej świadomości ogórek kiszony sprawia, że często […]