tofu

Tofu – czy naprawdę musi być bez smaku?

Pamiętam jak pierwszy raz o tofu usłyszałem w bajce. Było tam przedstawione jako zła, bezkształtna masa, która próbuje siłą podbić świat. Później przez większość czasu kojarzyłem je jedynie z bezsmakowym wymysłem nowoczesnej kultury. Teraz natomiast chętnie, z własnej woli, sięgam po tofu jako ciekawy zamiennik mięsa w potrawach wytrawnych, ale także w formie zdrowego deseru. […]