Tort nie musi być nudny. Jeśli znudziły Ci się ciasta na biszkopcie, bo na urodziny i inne uroczystości robi je każdy, czas przygotować zupełnie inny, bardziej kreatywny tort, który także zachwyci gości. Mowa oczywiście o torcie muffinkowym!

Tort muffinkowy – co to takiego?

Tort muffinkowy to nic innego, jak masa babeczek ułożona w sposób, który może przypominać tort, a najczęściej wieżę. Układa się je na piętrowej paterze i ozdabia tak, by prezentowały się naprawdę pięknie – w sam raz na urodziny bądź inną imprezę. To, jak będzie wyglądać wieża z babeczek, pozostawiamy Tobie. My podpowiemy, jak zrobić pyszne czekoladowe muffinki, które staną się elementem tortu.

Składniki na muffinki

By zrobić doskonałe muffinki czekoladowe, potrzebujesz tylko kilku składników. Pamiętaj jednak, że babeczek powinno być sporo. Dlatego najlepiej zrobić różne rodzaje muffinek, by każdy mógł w torcie znaleźć coś dla siebie. By zrobić 10 babeczek, potrzebujesz:

  • Tabliczkę czekolady (tylko w wersji czekoladowej)
  • 300 gramów mąki
  • 200 mililitrów mleka
  • 100 gramów masła
  • 100 gramów cukru
  • Łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka

Gdy robisz babeczki waniliowe, potrzebny będzie także naturalny ekstrakt waniliowy. Do babeczek z białej czekolady – niezbędna będzie tabliczka białej czekolady.

Jak zrobić muffinki czekoladowe?

Muffinki to tylko chwila pracy i cała masa radości. Tym bardziej, jeśli stworzysz z nich tort. Zacznij od ubicia jajek z cukrem – zrób to za pomocą miksera. W tym czasie, na niewielkim ogniu, rozpuść masło razem z czekoladą. Pozwól im ostygnąć. W dużej misce zmieszaj wszystkie suche składniki i dodaj do nich ubite jajka z cukrem, mleko oraz masę czekoladową, która zdążyła wystygnąć. Dokładnie połącz wszystkie składniki. Teraz rozgrzej piekarnik do 180 stopni i zacznij przelewać masę do papilotek. Nie zalewaj ich w całości – pamiętaj, że babeczki będą rosnąć. Piecz je przez 20 minut. Po tym czasie poczekaj, aż ostygną i zacznij je ozdabiać, wykorzystując do tego bitą śmietanę, lukier i kolorowe pisaki do ciastek. Dzięki nim muffinki będą wyglądać pięknie. Teraz musisz jeszcze zrobić kolejne babeczki, które uzupełnią miejsce na paterze.

Zrobienie tortu z muffinek to łatwizna. Szybko poradzisz sobie ze zrobieniem wielu babeczek, które ucieszą Twoich gości. Taki tort z pewnością zapamiętają na długo.